【党国污染】中国人的食粪症／钟祖康 ——海生评：记得五十多年前，江南农村里并没有用粪养猪的习惯。也没有人工养鱼 的习惯。记忆中曾见过乡人在农闲时在小河湾堆土建堤截流，然后把水抽干后，塘 里抓到的鱼就见者有份地皆大欢喜。我见过也用过在猪圈旁的粪坑上的厕所，猪粪 和人粪流入的是同一个近八尺深的粪坑；粪坑中的粪多半是用长勺捞起后作农田的 肥料，也见过我舅舅在农闲时把粪坑掏干后，下坑在粪坑四壁采取硝石，那是作火 药的原料，可以卖给镇上的收集站。记得我外婆养猪，多半是把南瓜和番薯藤一起 煮熟了作喂猪的猪食。至于家里养的兔子，吃的是由我去野外割来的新鲜青草。和 今天的中国相比，记忆里旧时的江南农村的生态竟然非常符合今天的环保原则和干 净得象天堂一样。记得那时在农村里唯一的吃粪动物是邻家的草狗，如有小儿在大 堂上或家门前的地上拉了屎，只要唤呼一声，就会有狗前来把地上的屎吃得干干净 净。尽量避免买中国食品已经超过十年了，最近三年已经完全不用中国出口的任何 食品。一个国家把自己的水源污染了，那是自绝生路，其土地上出产的不管是动物 还是植物，尽量避之则吉。—— 中國人的食糞症 ◎ 鍾祖康 ● 中國養殖業大量用人糞、畜糞及家禽糞便作飼料，雖然大發其財，但卻造成嚴重 的生態和食物污染，危害人類健康。 中國出口的受污染食品日見嚴重，美國人員也奇怪何以中國進口的蝦會有高達 百分之十含有沙門氏菌，直到去年年中才找到污染的一大可疑源頭，就是他們發現 中國的水產養殖商以雞糞為飼料，有的直接在養殖海鮮的池子上面搭建巨型養雞 圈，讓雞糞直接掉到水裡喂魚喂蝦。此發現讓許多外國人大倒胃口。為了安撫民眾 恐慌，美國聯邦政府下令禁止進口五種屢次違反食物安全標準的中國養殖海產： 蝦、鰻魚、鯪魚、鯰魚、和巴沙魚，而中國養殖商就把大量滯銷的魚蝦向尚未下禁 令的地方賤價傾銷。 中國以糞為畜糧歷史悠久 以糞便為糧的做法，在中國已幾乎應用到所有畜養的產肉動物上面。這[EMAIL PROTECTED] |人民幣的希望集團劉家兄弟 劉永好和劉永行，他們用鵪鶉糞養豬、豬糞養魚、魚糞養鵪鶉，把鵪鶉蛋的成本降 低到和雞蛋差不多，並曾擁有一千萬隻鵪鶉，獲[EMAIL PROTECTED] (Coprophagia) 的最大得益者 。 一億五千萬中國人染寄生蟲 中國雖然大量以糞代糧，大大降低成本而殲滅競爭對手，但也帶來災難後果。 人畜糞便雖然有一定的營養成分，但也含有多種有害物質，如呵跺、胺類、尿酸、 尿素、亞硝酸鹽、多種細菌、病毒、寄生蟲及其蟲卵、藥物或農藥殘餘等等，這[EMAIL PROTECTED] |、地下水和周圍環境，也極易造成畜禽或人畜間的交叉感染，著名 生物學教授Jon Fjeldsa甚至認為國外一些地方輸入中國這[EMAIL PROTECTED] |二千九百萬人；全國感染帶絳蟲 人數為五十五萬人；全國流行區感染中華分支睾吸蟲（又稱肝吸蟲）人數為一千二 百四十九萬人。 該報告指：「應禁止將廁所建在魚塘上或魚塘邊，糞便要無害化處理後再施 用，不要用新鮮人糞或豬糞作為魚的飼料......將新鮮糞便直接投入魚塘中作為魚 的飼料等，可使肝吸蟲蟲卵進入水中，通過中間宿主螺螄發育後而感染魚體。將洗 魚的水喂豬，用生魚、蝦喂貓狗，均可引起這[EMAIL PROTECTED] |肝吸蟲感染率上升了百分之一百八十二，目前預計感染總人數超過五 百萬。 本身為肝吸蟲專家的暨南大學附屬第一醫院感染科張立伐主任說，「廣東的淡 水魚蝦感染肝吸蟲比例超過百分之九十......肝吸蟲蟲卵通過人畜糞便排出體外， 而吃了被肝吸蟲感染的食物就會感染此病。」由於香港的淡水魚蝦海產絕大部份來 自中國，當地也約有十萬人感染肝吸蟲，但礙於中國是主子，而只能任由中國的毒 魚毒蝦毒肉橫行。 （onlytojoe2@[EMAIL PROTECTED]
